Gâteau aux bananes caramélisées
- 10 févr. 2023
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 14 mars 2023
On ne va pas se mentir, les bananes caramélisées font partie des rares desserts que personne ne peut critiquer, alors je vous laisse imaginer ça sur un gâteau léger et parfumé...
Ingrédients
- 4 bananes bien mûres
- 90cl de lait d’amande
- 8g de levure chimique
- 90g de sucre brun
- 40g de beurre doux
- 2 cas de graines de chia
- 210g de farine
- 25g d’huile de sésame
Recette
Commencez par éplucher 3 bananes puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur et faites-les caraméliser dans une poêle sur feu avec une noisette de beurre et un peu de cassonade.
Ensuite, écrasez la dernière bananes et mélangez avec les graines de chia, le lait, la farine et la levure. Ajoutez enfin le beurre et l’huile de sésame puis versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Pour finir, déposez les bananes caramélisées et enfournez le tout environ 25min à 200 degrés selon la puissance de votre four.
Laissez tiédir et dégustez !
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